Introduction

ホッとできる時間を過ごして欲しい
という想いから

パッと頭に浮かんだのが
「千と千尋の神隠し」

両親とはぐれた千尋が
伯におにぎりをもらって
ボロボロ泣くシーン。。

 振り返ると学校の遠足や
ハードな部活の日々、
楽しいとき辛いとき、

母親が握ってくれた手作りおにぎりの
ほっこりパワーは絶大だったなぁ。。

 私も私のおにぎりを握って、
それが誰かの活力になれば
嬉しいなぁ
と思うようになり

大好きなハンドドリップのコーヒー
も仲間に入れて
「おにぎりcafe」を開くこと
を思いつきました。

 ご縁があって
5ツ星お米マイスター山岸令子さんに
アドバイスを頂きながら
こだわって握るお米は

島根県の
島の香り隠岐藻塩米
特選きぬむすめ

そしてコーヒーは
かみかわ珈琲焙煎所の店主
河上達哉さん(CQI認定Qグレーダー)
焙煎の
カフェインレススペシャルコーヒー

 素材にこだわった
心温まる食事とコーヒーで
毎週月曜日にお待ちしております!

お持ち帰りもできますので
どうぞお気軽にお越しくださいね♪


店主 藤谷 慶子